こんにちはルーシーです。
GWもそろそろ終盤に、みなさん東京にお帰りになってるのかな？渋滞と人混みにお疲れでお家でまったりな午後でしょうか。
お店に訪れる方々がいつもお尋ねになるのは、これは何ですか？ハーブですか？と。つるが伸びて地面を這うように広がって咲く紫色のこの花はヘアリービッチと言いまして、豆の仲間です。毎年春になるとわぁ〜っと一斉に咲き出します。ベッチくんは土に足りない窒素分を与え、枯れると藁のようになり土に還っていきますので、毎年ルーシーはここにトマトを作ります。もちろん農薬も肥料も使いません。けれどもちゃんと実るんですね、元は砂利だらけの駐車場なのに。自然の力で自然のサイクルはゆっくりではあるけれど、確実に本来の営みが展開されていくのです。ちなみにトマトは昔のトマトの香りと味がします。
さて今週は豆乳ハニグルに4つの味が勢ぞろいしています。
白カバー:プレーン/はちみつのみ
赤カバー:はちみつ+たんかん
黄色カバー:はちみつ+パイナップル
緑カバー:はちみつ+キウイりんご
all300円