ぽんかん&はっさく

こんにちはルーシーです。
昨日の春一番がウソのように寒い東京ですね、けれども自然は着々と春の訪れを感じてきています。

みかんが終わりを告げる頃、やって来るのははっさく。

和歌山の自然栽培農家さんから無農薬、無肥料のはっさくが届きましたので、早速甘いポンカンとコラボしてみました。甘さの中に少しほろ苦いはっさくの絶妙な味がオトナ向けかも。シェリーアモンティラードの香りもほんのりです。

本日のハニグルにも使っていますので是非お試しください。