こんにちはルーシーです。
昨年はマイヤーレモンが豊作でしたが、今年は待ちに待った黄金柑が今年初めて実をつけました。
10個ほどしか成らなかったので商品にはなりませんでしたが、レモンや日向夏のような爽やかな香りとジューシーで甘い果肉は欲しかった幻の柑橘！黄金柑です。
黄金柑はゴールデンオレンジとも言われています、ゆずとみかんの自然交配でできたもので主に神奈川県小田原辺りで生産されているので、東京ではめったにお目にかかれません。一見酸っぱそうに見えますが、予想に反して甘くさわやか、大きさはピンポン玉からゴルフボールくらいでしょうか。
来年には自家栽培の黄金柑コンフィチュールをお届けできるかもしれません。
さて今週はお客様のご要望でロシアケーキにキウイとパイナップルコンフィチュールが仲間入りです。
