石垣島産ピーチパイン&スナックパイン

こんにちはLucyです。恵の雨を受けて昨日植え付けたパイナップルが陽射しを浴びて輝いています。石垣島から送っていただいたパイナップルの頭をしばらく水に挿しておいたら、予想通りに根が出て大きな新葉が出てきました!いつまでもお水だけではかわいそうだし、猫のポンチがまたガリガリ噛み始めたので思い切って外の植木鉢へ。

敢えて鉢にしたのは、昨年大豊作だったパッションフルーツが今年の冬の寒さに負けて枯れてしまった経緯があり、冬越対応できるようにしたわけです。果たして、無事にパイナップルは実るでしょうか?乞うご期待!

石垣島スナックパイン
石垣島スナックパイン

石垣島ピーチパイン

半額セール中

こんにちはルーシーです。猛暑が続きやっと恵の雨かと思いきや例年にはない異常なコースの台風となり、東京の豪雨はさして被害もなかったものの西日本がまた心配ですね。

台風一過の蒸し暑い一日となった今日、夕方になり外猫さんたちもぐったりと寝そべっております。

まったり外猫
まったり外猫

さて本日より店内一部セールを行っております。訳ありコンフィチュールが半額となって大変お得です。無くなり次第終了となりますのでお早目にお越し下さいね。

セール黒板
セール黒板

 

 

オオトリジンジャー

こんにちはルーシーです。連日の猛暑酷暑で丸一日冷房をつけっぱなしのお家が多いのでは?と思います。ここ数年寒さも暑さもやけに極端で豪雪や熱中症で倒れる人々が年々増えているような…

どうしてこんな風に日本だけじゃなく地球全体の気候がおかしくなってきたのだろう?と疑問を問いながら思い出したのは、以前木村秋則さんの講演で温室効果ガスの発生による地球温暖化、その要因の一つに肥料の問題があること。慣行栽培ではたくさんの収量を得るために大量の肥料を使います。でも植物が吸収できる養分はほんのわずか、余った肥料はやがて土中で亜硝酸窒素となり大気や川へ、それが今やどんどん増えているらしいのです。

安くて形の良い野菜、それらを求める私たち消費者にも責任がある問題ではないかと思いました。今出来ること、農薬肥料を使わない自然栽培をもっともっと広げて行かなけれは、この異常気象に歯止めをかけることは難しいのでは。

さて長くなりましたが、本日ご紹介するのは自然栽培生姜とスパイスのジンジャエール、名付けて「オオトリジンジャー」爽やかな酸味とちょっと辛いスッキリしたのどごし、各種スパイスで穏やかな香りに加えて身体を冷やさない効果もありです!今人気急上昇のオオトリジンジャー、今あるだけ。ぜひ飲んでみてくださいね。

オオトリジンジャー350en
オオトリジンジャー
350en

 

ブチギフト

こんにちはルーシーです。

東京は梅雨明けというのに西日本の大雨災害、本当に災害に遭われた方々には1日も早い復興をお祈りいたします。

今日はサマーギフトシーズンですが、ちょっとしたプレゼントやお礼にも今大変好評の焼菓子セットをご紹介します。

ルーシーの手作りおやつシリーズ国産小麦粉とグラスフェッドバターとテン菜糖と卵の生地にバナナを練りこんだパウンドケーキ、いちじくとくるみのケーキ、はちみつ入りやアールグレイ入りのマドレーヌをセットにしました。

グラスフェッドバターというのは牧草だけを食べさせて育てた牛の乳から作ったバターで、一般的な穀物飼育牛の乳から作るものより、アレルギーを起こしにくいとされています。何より自然そのもの、普通のバターより黄色く見えるのはそのためです。

焼菓子セット
焼菓子セット
1000en

 

夏のギフト承ります

こんにちはルーシーです。どしゃ降りの雨が止んだかと思ったらいきなりの梅雨明け、もう少し降ってくれると畑の作物も成長するのになぁと…遅めのルーシーの畑はまだまだ小さい苗状態です。

さてお中元シーズン真っ只中

ルーシーでも毎年ご注文頂くお客様のセットをご紹介します。

季節のコンフィチュールは

黄金柑・プルーベリー・キウイゴールデンアップル・リンゴ・いちじく・パイナップル

おなじみ豆乳ハニグルに大人気のおやつケーキはバナナ、オレンジ、マドレーヌのフルバージョンといったよくばりセットになりました。

数量やご予算に応じていかようにもお詰め致しますのでお問合せ、又はコメント欄にご依頼メッセージをお待ちしております。

ギフトセット
ギフトセット

 

バナナ&ココナツミルクアイス

こんにちはルーシーです。初夏の爽やかな暑さ、新緑鮮やかな川沿い散歩は今の時期ならでは。そして毎年やってくるツバメも盛んに巣作りをしていますよ、もう少しするとルーシーの庭にある大きな桜の木にいる青虫を餌に取りに来てはヒナたちに与えている親鳥をみることも!

さて、本日よりおやつシリーズのケーキに加え、完熟バナナとココナツミルクのアイスキャンデーを始めました。かわいい水玉カップに入ったスティックアイスなので、歩きながらのお供にぴったり、途中でカップに戻して片手を空けることもできますし、ええいと紙カップを破いてもオッケー!

トロピカルなココナツの香りが南の国を思い起こさせます。

完熟バナナとココナツミルクのアイスキャンデー200en
完熟バナナとココナツミルクのアイスキャンデー
200en

 

 

黄金柑コンフィチュール

こんにちはルーシーです。あいにくの雨ですね、肌寒さを感じる朝晩ですが日差しはすっかり春そのもの。野菜や花の蒔いた種もどんどん芽を出し始めました。そして昨年春に咲いた黄金柑が今年大量の実をつけてくれ、ようやく完熟したところでコンフィチュールを作る運びになりました。

黄金柑
黄金柑

この美味しい柑橘をもっと皆さんに教えてあげたい一心で丹精した甲斐があり、香りも味もそのまま残して美味しい作品に仕上がっております。

黄金柑カット
黄金柑カット

もちろん無農薬無肥料、香り高い皮も入ったマーマレードタイプです。このまま召し上がっても癒される香りにウットリとは自画自賛ですが、そのくらいの自信作です。ぜひ一度お試しください。

黄金柑コンフィチュール
黄金柑コンフィチュール

自然栽培いちご

こんにちはルーシーです。

いよいよ待望のイチゴのシーズンがやってまいりました!「木村秋則と自然栽培の仲間たち」さんを通じて愛知県のみどりの里無門福祉会とものわという農業と福祉が融合した農園で無農薬無肥料で作られるイチゴが届きました。一般的なスーパーのイチゴとはまるで味も香りも違うこの美味しいイチゴを贅沢に使用して極上のコンフィチュールができました。

みどりの里イチゴ
みどりの里イチゴ

以前いちご狩りに行き、それこそもぎたてのイチゴを食べましたが、あまり美味しいとは思えなかったのはやはり、大量生産するために多くの肥料や水をやり、病気や虫害から農薬で守り人工的に作られていたせいだったのかと、改めて感じた次第です。実はルーシーの庭にもイチゴが今まさに花盛りを迎えており、青い実がそこかしこに成っています。小さなプランターと鉢植えですが、肥料も農薬も使わずに沢山の花をつけました。

いちご(紅ほっぺ)
いちご(紅ほっぺ)

 

いちごコンフィチュール

S:700en  L:1300en

 

目黒川桜祭り

こんにちはルーシーです。今年は早々と目黒川沿いの桜が咲きましたね。日当たりの良い木は満開に近く、日陰気味の木はまだ3分咲きというものもあり、今年は長く楽しめそうです。

さて、ルーシーでは急遽川沿いにて出店しております。

おなじみ豆乳ハニグル

紅はるかのしっとりケーキなど

明日も販売しておりますので、お花見がてらどうぞお越しください。

豆乳ハニグル
豆乳ハニグル

紅ほるかのしっとりケーキ

 

 

 

おてねこ印の豆乳ハニグル

こんにちはルーシーです。

このまま春に突入か?と思いきやまたまた冬に逆戻り。でも目黒川沿いの桜はちらほら開きかけたつぼみがピンク色に染まっていますよ。来週末はお花見の人でごった返すのでしょうね。

さてご報告が遅くなりましたが、先日のねこフェス@広島は、おかげさまで大盛況を極めオープン15分で完売となってしまったそうです。せっかく足を運んで下さった皆様、申し訳ございませんでした。また来年もという事ですので是非これに懲りずに宜しくお願い致します。

桜シーズンと共に花粉も真っ盛り、お薬を飲まずにはいられないという方も多くいらっしゃいますね。かくいう私も数年前は抗ヒスタミン剤が手放せませんでしたが、このハニグルお米の乳酸菌を摂取してからはマスクはするものの、薬とは決別できましたよ。そしてお腹の調子も良くなり、快腸の毎日、と同時にお肌もどんどん良くなっていくんです。やっぱり腸内フローラ花盛りが免疫力を上げてくれ、老廃物を速やかに排出してくれるのだと確信しております。

お客様の中には週末にまとめ買いされる方も。今週の黄色カバーは桃のコンフィチュール入りです。無くなり次第終了となりますのでお早めに。

豆乳ハニグル 300en
豆乳ハニグル
300en