梅ソーダ始めました
こんにちはLucyです。
毎日殺人的な暑さに襲われていますが、一日中冷房の中に座っているのも体には良くないかなぁと、毎朝の水やりのついでに草を刈ったり、熟したいちじくを収穫したりと大汗をかく作業をします。
今年は長雨でいちじくの生育も遅れがちでしたが、梅雨が明けた途端に追いつくのがやっとなくらいどんどん実成り、完熟している毎日です。
Lucyの代表作とも言えるいちじくコンフィチュールが今も大人気です。
さて、大汗をかいた後は水分補給が重要です。
自然栽培の梅シロップで作る梅ソーダは程よい酸味と爽やかな香りと甘さが火照った身体を鎮め疲れを癒してくれますよ。
クエン酸とミネラルたっぷりの梅ソーダで猛暑を乗り切りましょう。
沖縄産ハワイ種パイナップル
九州の豪雨災害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。
東京も相変わらずの梅雨空が続く毎日です。コロナ感染者も日に日に増えてこのまま放置していていいのか？と不安な毎日ですが、Lucyでは店内の消毒やビンの煮沸消毒も抜かりなく、励行しておりますので安心してご来店ください。来る水曜日はジジイウェンズデー。消費税はいただきませんの日ですので、お得なこの日に是非とも。
さて、今が旬の沖縄産パイナップルのコンフィチュールが出来上がりました！中でも甘さと香りが抜群のハワイ種を使用、生のままでもまるで缶詰を食べているかのような甘さという表現の通り、糖度の高い品種です。素材の味を活かしてお砂糖の量も控えめにしました。ふんわり香るココナツとバニラもアクセントに、クリームチーズなどと合わせてもgood !こちらも数量限定ですのでお早めにどうぞ。
つばめ
こんにちはLucyです。
毎年お向かいのマンションの駐車場にやってくるツバメさんが今年も姿を見せました。
今、まさに巣の補正中？大抵、くちばしになにかをくわえながら、激しく鳴いています。そんな時はいつも地面には猫がいたりします。カラスが旋回している時も。あまりいい声とは言えない、少し威嚇するような鳴き方をするのは、どうやら巣の中のヒナを守るため、興味を自分に向けるために鳴いているそうです。
子を守るための戦略をしっかりたてている親ツバメ、さすがだなぁ。人間には思いもよらない生き物たちの特性を熟知しているなと感心します。
そしてLucyの庭にはこの季節、いろいろな虫が発生するので餌の調達にも好都合な立地なわけです。桜やバラにはどうしても青虫が、柑橘類にはアゲハチョウなどの幼虫も。なので、卵が孵ったら大忙しで庭と巣を行ったり来たりする姿をまた見ることができるでしょう。
バナナとココナツミルクの極上アイス
こんにちはLucyです。
いよいよ6月、梅雨の訪れとともに解除された緊急事態宣言、しかし気を緩めず手洗い、アルコール消毒を欠かさないLucyです。
昨年も大人気だった、ペルー産の無農薬バナナのミニカップアイスが始まりました。牛乳と卵は使っておりませんのでアレルギーやヴィーガンのお客様にも好評です。それでも芳醇なバナナの香りはそのままにコクとクリーミーな味わいは乳製品に負けない美味しさです。食べてる途中で落ちたりしないよう、ミニカップがお助け役、小さなお子様にも食べ歩きにも安心です。
以下、お知らせしたにもかかわらず、大変申し訳ございません。ジジイも都合によりお店番ができないことになり、本日6日土曜日は休業とさせていただきます。
代わりに明日、消費税なしのジジイサンデーを開催したいと思います。↓
さて、今週末の6/6土曜日はジジイサタデーと題して、水曜担当のジジイがお店番をしますので、消費税なしになります。
レシートは出ませんが、お得な土曜日になること間違いなし。6日土曜日はお忘れなく！
自然栽培の黄金柑
本日臨時営業中
こんにちはLucyです。春らしい陽射しではありましたが、風が冷たい1日でした。本日臨時営業のLucyでは、スペシャルセールとしてLucyの庭で収穫した無農薬、無肥料の黄金柑を販売しています。お取寄通販サイトでもこの時期限定で予約販売されていますが、相当早い時期から予約しないと買えない神奈川県の一部地域でしか栽培していない幻の柑橘です。
見た目はレモンのようで酸っぱそうですが、食べてびっくり、その香りと甘さに驚かれてリピーターさん続出です。
かく言う私もそのひとり、毎年買い損なって、我慢してましたが、ついに苗木を植えてからここ数年で大量の実成りがあり、食べきれないほどになり、この機会に皆さまへもお手頃価格でお譲りできることとなりました。
この時期限定ですのでお早めにお越し下さい。
豆乳ヨーグルト
こんにちはLucyです。
連日のコロナウイルスの感染状況に戦々恐々という思いでどうしたら予防できるのか？とメディアでも色々な方法が言われています。マスク供給も途絶えている今、やはり免疫力をつけることが重要です。
そのためには睡眠6時間以上。5時間では身体の疲れが取れるだけで、6時間でストレスまで消すことができないそうです。ストレスは万病の元ともいわれますしね。もし足りない日だったら昼休みに5分間でも目をつぶることで脳が騙されて睡眠モードになります。
そして今朝テレビでもやっていましたが豆乳ヨーグルト、まさにLucyの豆乳ハニグル (ハニーヨーグルト)のことではないですか！乳製品は一切使わずに、自然栽培のお米の発酵エキスで九州産ふくゆたか大豆の豆乳を発酵させ、はちみつで甘さをつけています。
びんのふたにカバーしている色で白がはちみつのみ。今週は赤がいちご！黄色がレモンです。
300en
リゲラインのバニー&チップチョコレートプレゼント中
こんにちはLucyです。ブログにアップし損なっていたのですが、インスタ、Facebookで告知しておりましたバレンタインウィークのチョコレートプレゼントが好評のため、さらに今週も引き続き、ご来店頂いたお客様にリゲラインのバニー&チップチョコレートをプレゼントします。
リゲラインはドイツのチョコで、フェアトレード認証を得ています。
フェアトレードとは直訳すると「公正な貿易」。つまり、開発途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入することにより、立場の弱い開発途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を目指す「貿易の仕組み」をいいます。
フェアトレードチョコレートとは、そんなフェアトレードの仕組みによって製造されたチョコレートのことを言います。
Lucyの商品を購入していただくことで不当な扱いで働かせられる子供たちを1人でも多く守ることができたら、こんな嬉しいことはありません。
免疫力のハニグル
こんにちはLucyです。
今中国では恐ろしく感染力の強い新型肺炎が広がっています。数年前からこういうパンデミックが起こるであろうと聞いていたので、この事だったか…とさして驚きもしておりませんが。年齢を重ねると元々持っていた腸内フローラは減少していきます。ある日突然花粉症になったり、喘息になったり、人それぞれ、周りの友人にも増えてきました。
かくいう私も、なんか今朝の鼻のムズムズは花粉くさいゾと感じています。朝はハニグル だけを続けてかれこれ5年、風邪くらいでは薬を飲まずに自力で治すを試みていたら、少々喉が痛い、熱が出た程度なら一晩で治るようになりました。
普段から免疫力を高めること、それに一役買うのがLucyのハニグル です。まずなによりお通じが良くなること、それによって身体のデトックスがしっかりできることが病気にならないコツです。今週は白:はちみつ、赤:タンカン、黄:レモン、緑:りんごとなります。
あけましておめでとうございます
相次ぐ災害で未だに復旧していない被災者の方々が一日も早く普通の生活ができることを年頭に祈りつつ、今年は穏やかな年になりますように。
新春お年玉プレゼントとして、Lucyでは自家栽培の無農薬レモンをご来店のお客様にプレゼントしています。
普通に市販されているレモンより長持ちします、農薬も肥料も使っていない自然栽培ならではの特徴です。ラップして冷蔵庫に入れておけば腐らず三ヶ月は楽勝です。
ハチミツとレモンでホットレモネードにすれば風邪予防にもなりますね。
レモンコンフィチュールもただ今大人気、今週のおやつケーキはラフランスのパウンドケーキ、今回限りです。
