自然栽培いちご

こんにちはルーシーです。

いよいよ待望のイチゴのシーズンがやってまいりました!「木村秋則と自然栽培の仲間たち」さんを通じて愛知県のみどりの里無門福祉会とものわという農業と福祉が融合した農園で無農薬無肥料で作られるイチゴが届きました。一般的なスーパーのイチゴとはまるで味も香りも違うこの美味しいイチゴを贅沢に使用して極上のコンフィチュールができました。

みどりの里イチゴ
みどりの里イチゴ

以前いちご狩りに行き、それこそもぎたてのイチゴを食べましたが、あまり美味しいとは思えなかったのはやはり、大量生産するために多くの肥料や水をやり、病気や虫害から農薬で守り人工的に作られていたせいだったのかと、改めて感じた次第です。実はルーシーの庭にもイチゴが今まさに花盛りを迎えており、青い実がそこかしこに成っています。小さなプランターと鉢植えですが、肥料も農薬も使わずに沢山の花をつけました。

いちご(紅ほっぺ)
いちご(紅ほっぺ)

 

いちごコンフィチュール

S:700en  L:1300en

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です